Erbe Officinalis: natura da scoprire (Video)

Claudia Cavalletti ci accompagna nel suo Podere Anticello in Umbria

La cucina della Romania: Sarmale

Buonissimi involtini di foglie di vite ripieni di riso e carne.

L’orto sul terrazzo

Quando si parla di sostenibilità - tra i tantissimi temi che vi rientrano - vi può essere anche l'autoproduzione degli ortaggi che normalmente consumiamo. A questo scopo è sufficiente anche un piccolo spazio come un...

Agricoltura urbana a Napoli

Orti urbani, socialità e rigenerazione delle città

Dieta vegetariana: gli errori da evitare (VIDEO)

People For Planet intervista la nutrizionista Dott. Chiara Di Gianvittorio a proposito della dieta vegetariana. Quali sono gli errori da evitare per avere un’alimentazione vegetariana sana ed equilibrata?

Mangia che ti riuso (Video)

Economia circolare in cucina contro gli sprechi di cibo

Quali frutti e verdure sono di stagione in Inverno? (VIDEO)

Che ortaggi scegliere e mangiare nella stagione invernale

Io mi nutro bioattivo!

Alcuni dei batteri presenti su frutta e verdura sono molto importanti per il nostro benessere

La Cucina della Romania: insalata Boeuf

Un piatto tradizionale che si prepara soprattutto nei giorni di festa

Michele Dotti: l’acqua invisibile

L’acqua è un bene prezioso, non sprechiamola…

Vivere in eterno mangiando solo dinosauri

7 ottobre 2018, intervento in occasione Aula Magna dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, promosso da Slow Food

Black Box: la piramide della dieta volumetrica

Mangiare bene e sano non è un’opzione!

Anche il cibo produce energia: frutta e verdura (VIDEO)

Quali sono i poteri energetici di frutta e verdura per il nostro corpo? Intervista a Federica Del Cotto, dietista.

Ossimoro romano: il banco vegano all’ex mattatoio (VIDEO)

Ci sono persone che decidono di iniziare a camminare in salita perché sanno che, una volta arrivati in cima, ci sarà una piacevole discesa...

La ricerca dei tartufi e la sostenibilità ambientale (VIDEO)

La nascita e la crescita dei tartufi sono strettamente legati alla vita del bosco.

Cos’è il Last Minute Market?

Lo abbiamo chiesto al suo fondatore, Andrea Segrè.

A Bologna il primo Emporio di Comunità

Si chiama Camilla ed è autogestito dai clienti stessi

Il prosecco biologico senza pesticidi

Intervista a Ivo Nardi di Perlage Winery

Benvenuti alla Locanda dei Girasoli!

A Roma un locale che è molto più di un semplice ristorante pizzeria

Lo zucchero, questo sconosciuto

In passato si credeva che lo zucchero aumentasse le capacità cognitive

La devastazione ambientale del Prosecco

Uso smodato di pesticidi e nessuno che ne parli...

Autismo: salute fisica e alimentazione

Molto spesso le persone nello spettro autistico hanno anche problemi di funzionamento intestinale

Quali frutti e verdure sono di stagione in Autunno? (VIDEO)

Per la tua spesa a km zero bisogna scegliere ortaggi e frutti di stagione

L’orto vuole l’uomo… vivo!

La Cooperativa Semele di Firenze ci mostra come fare agricoltura urbana con poco sforzo

Come ridurre lo spreco di cibo: i consigli di Andrea Segrè

Ogni anno in Italia buttiamo nella spazzatura circa 15 miliardi di euro di alimenti

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