Un ottimo dopopasto che in questi giorni serve tantissimo!
Ricette
Angela LabellarteLa Cucina della Romania: insalata Boeuf
Un piatto tradizionale che si prepara soprattutto nei giorni di festa
Jasmina Poddi
Spezie: come utilizzarle in cucina (Infografica, seconda parte)
Vediamo le principali spezie per la cucina, dalla lettera N alla Z
Armando Tondo
Le ricette di Angela Labellarte: Caramelle con Ricotta e Pere
Un primo sfizioso e divertente da presentare in tavola
Spezie: come utilizzarle in cucina (Infografica)
Le spezie danno un tocco in più alle pietanze, vediamo come
La magia della zucca
Le proprietà della zucca, così preziosa sulle nostre tavole e, come vedremo, anche sulla nostra pelle!
Maria Cristina Dalbosco
Anna Giamporcaro
Jacopo Fo
Spaghetti con crema di peperoni e semi di papavero
Spaghetti, peperoni, panna e semi di papavero: buonissimi, buonissimi davvero!
Le ricette di Angela Labellarte: Panzerotti mozzarella e pomodoro
Un tradizionale antipasto molto appetitoso!
Idea in cucina: 3 insalate di riso leggere, facili e veloci
Video tutorial per divertirsi con gusto e leggerezza!
Redazione People For Planet
Isabel Caligiana
Dallo chef Bruno Barbieri: insalata da fare a casa in tempi di quarantena
Attenti perché mescoliamo insieme Ruanda, Sicilia e Umbria!
CuoreBasilicata COTTO&LUCANO: le zeppole di San Giuseppe
Le zeppole sono dei dolci fritti tradizionali consumati il 19 marzo, giorno dedicato alla festa del papà
Mai provati i Panceci? I pancakes con farina di ceci!
Tutorial per divertirsi con gusto e leggerezza in cucina!
Speciale ricette da Gela: la pasta ‘co nivuru ì sicci
Un primo veramente squisito, dal gusto particolare e intenso di mare
CuoreBasilicata COTTO&LUCANO: la Rafanata
La “rafanata” è un piatto della tradizione del carnevale lucano
Le ricette di Angela Labellarte: Focaccine di patate
Un'ottima e facile ricetta di Angela per gustare le patate: provare per credere!
Le Ricette di Angela Labellarte: cotolette speziate
Una nuova ricetta della chef della Libera Università di Alcatraz in Umbria
CuoreBasilicata COTTO&LUCANO: pizza rustica Scarcedda
La “cazzola” o “scarcedda” a seconda del paese, è un tradizionale rustico pasquale
CuoreBasilicata COTTO&LUCANO: biscotti al finocchio
In Basilicata esiste un vastissimo assortimento di biscotti...
Le ricette di Angela Labellarte: crema di piselli
Un primo buono in ogni stagione, si può mangiare caldo o freddo
Le ricette di Angela Labellarte: capesante con crema di cardi
Gustoso antipasto (o un secondo aumentando il numero di capesante)
Speciale ricette da Gela: i cacoccili chini
I cacoccili (carciofi) sono ortaggi molto coltivati nel territorio gelese e quindi facilmente reperibili.
Roberto Giacomazzi
Speciale ricette da Gela: “i Sfingi”
"I sfingi" sono delle prelibate frittelle tipiche della festa di carnevale
Speciale ricette da Gela: pasta cu’ l’agghia, l’ogghiu e ‘u peperoncino
In collaborazione con Gela Le Radici Del Futuro
Ricette della cucina di Gela: Sarde a Beccafico Fritte
In collaborazione con Gela Le Radici Del Futuro
Le ricette di Natale: Composta di mele cotogne
Un vasetto di bontà da regalare ad amici e parenti o da gustare in compagnia
Le ricette di Natale: la Giardiniera
Ottima con il bollito ma anche perfetta per regalare un vasetto di bontà a Natale!
Le ricette di Natale: Frollini salati al cumino
Non solo dolci, ecco dei fantastici biscottini salati da gustare, conservare, regalare!
Le ricette di Natale: Biscotti al profumo di agrumi
Da preparare in famiglia, da mangiare in compagnia e da regalare a Natale!
Le Ricette di Angela Labellarte: Vellutata di Zucca e Zenzero
Per le sere d’inverno ricicliamo la zucca di Halloween
Le ricette di Angela Labellarte: calamarata spigola e limone
La calamarata è un particolare tipo di pasta originaria del napoletano
Le ricette di Angela Labellarte: composta di pesche, zenzero e peperoncino
Ottima per accompagnare vari tipi di formaggi o la carne cotta alla griglia
Le Ricette di Angela Labellarte: involtini d’autunno
Fichi e formaggio feta per un piatto di grande effetto!
Le ricette di Angela Labellarte: cupola di pescespada con salsa allo zafferano
Un piatto di gran classe, facilissimo da preparare.