Le proprietà della zucca, così preziosa sulle nostre tavole e, come vedremo, anche sulla nostra pelle!
Ricette
Maria Cristina Dalbosco
Anna Giamporcaro
Jacopo Fo
Spaghetti con crema di peperoni e semi di papavero
Spaghetti, peperoni, panna e semi di papavero: buonissimi, buonissimi davvero!
Angela Labellarte
Le ricette di Angela Labellarte: Panzerotti mozzarella e pomodoro
Un tradizionale antipasto molto appetitoso!
Idea in cucina: 3 insalate di riso leggere, facili e veloci
Video tutorial per divertirsi con gusto e leggerezza!
Redazione People For Planet
Isabel Caligiana
Jasmina Poddi
Dallo chef Bruno Barbieri: insalata da fare a casa in tempi di quarantena
Attenti perché mescoliamo insieme Ruanda, Sicilia e Umbria!
CuoreBasilicata COTTO&LUCANO: le zeppole di San Giuseppe
Le zeppole sono dei dolci fritti tradizionali consumati il 19 marzo, giorno dedicato alla festa del papà
La Cucina della Romania: insalata Boeuf
Un piatto tradizionale che si prepara soprattutto nei giorni di festa
Mai provati i Panceci? I pancakes con farina di ceci!
Tutorial per divertirsi con gusto e leggerezza in cucina!
Speciale ricette da Gela: la pasta ‘co nivuru ì sicci
Un primo veramente squisito, dal gusto particolare e intenso di mare
CuoreBasilicata COTTO&LUCANO: la Rafanata
La “rafanata” è un piatto della tradizione del carnevale lucano
La ricette di Angela Labellarte: spaghetti alla Carbonara
Gli spaghetti alla Carbonara come li facciamo alla Libera Università di Alcatraz!
Le ricette di Angela Labellarte: Focaccine di patate
Un'ottima e facile ricetta di Angela per gustare le patate: provare per credere!
Le Ricette di Angela Labellarte: cotolette speziate
Una nuova ricetta della chef della Libera Università di Alcatraz in Umbria
CuoreBasilicata COTTO&LUCANO: pizza rustica Scarcedda
La “cazzola” o “scarcedda” a seconda del paese, è un tradizionale rustico pasquale
CuoreBasilicata COTTO&LUCANO: biscotti al finocchio
In Basilicata esiste un vastissimo assortimento di biscotti...
Le ricette di Angela Labellarte: crema di piselli
Un primo buono in ogni stagione, si può mangiare caldo o freddo
Le ricette di Angela Labellarte: capesante con crema di cardi
Gustoso antipasto (o un secondo aumentando il numero di capesante)
Speciale ricette da Gela: i cacoccili chini
I cacoccili (carciofi) sono ortaggi molto coltivati nel territorio gelese e quindi facilmente reperibili.
Roberto Giacomazzi
Speciale ricette da Gela: “i Sfingi”
"I sfingi" sono delle prelibate frittelle tipiche della festa di carnevale
Speciale ricette da Gela: pasta cu’ l’agghia, l’ogghiu e ‘u peperoncino
In collaborazione con Gela Le Radici Del Futuro
Ricette della cucina di Gela: Sarde a Beccafico Fritte
In collaborazione con Gela Le Radici Del Futuro
Le ricette di Natale: Composta di mele cotogne
Un vasetto di bontà da regalare ad amici e parenti o da gustare in compagnia
Le ricette di Natale: la Giardiniera
Ottima con il bollito ma anche perfetta per regalare un vasetto di bontà a Natale!
Le ricette di Natale: Frollini salati al cumino
Non solo dolci, ecco dei fantastici biscottini salati da gustare, conservare, regalare!
Le ricette di Natale: Biscotti al profumo di agrumi
Da preparare in famiglia, da mangiare in compagnia e da regalare a Natale!
Le Ricette di Angela Labellarte: Vellutata di Zucca e Zenzero
Per le sere d’inverno ricicliamo la zucca di Halloween
Le ricette di Angela Labellarte: calamarata spigola e limone
La calamarata è un particolare tipo di pasta originaria del napoletano
Le ricette di Angela Labellarte: composta di pesche, zenzero e peperoncino
Ottima per accompagnare vari tipi di formaggi o la carne cotta alla griglia
Le Ricette di Angela Labellarte: involtini d’autunno
Fichi e formaggio feta per un piatto di grande effetto!
Le ricette di Angela Labellarte: cupola di pescespada con salsa allo zafferano
Un piatto di gran classe, facilissimo da preparare.
Le Ricette di Angela Labellarte: crema di rape rosse per te…
Un primo speciale, da provare assolutamente!
Le Ricette di Angela Labellarte: il melone come non te lo aspetti!
Avete mai provato ad aggiungere un pizzico di sale e delle foglie di menta?