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Mangiare

ReFoodgees e Roma Salva Cibo

Grazie a questo progetto una gran quantità di cibo non finisce più nella spazzatura

Gli Empori di Comunità, cosa sono e come funzionano

Torniamo all’Emporio Camilla di Bologna

Carboidrati e grassi sono i veri nemici della sana alimentazione?

Intervista alla dottoressa Melissa Finali, biologa nutrizionista

Quali frutti e verdure sono di stagione in Primavera? (VIDEO)

People For Planet è andato per strada a intervistare persone comuni sui frutti e le verdure di stagione in Primavera.

A Bologna il primo Emporio di Comunità

Si chiama Camilla ed è autogestito dai clienti stessi

Il prosecco biologico senza pesticidi

Intervista a Ivo Nardi di Perlage Winery

Mangia che ti riuso (Video)

Economia circolare in cucina contro gli sprechi di cibo

Benvenuti alla Locanda dei Girasoli!

A Roma un locale che è molto più di un semplice ristorante pizzeria

Lo zucchero, questo sconosciuto

In passato si credeva che lo zucchero aumentasse le capacità cognitive

Vivere in eterno mangiando solo dinosauri

7 ottobre 2018, intervento in occasione Aula Magna dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, promosso da Slow Food

Black Box: la piramide della dieta volumetrica

Mangiare bene e sano non è un’opzione!

Quali frutti e verdure sono di stagione in Inverno? (VIDEO)

Che ortaggi scegliere e mangiare nella stagione invernale

Come scegliere frutta e verdura al supermercato

Cosa guardare negli ortaggi e come leggere l’etichetta

L’orto vuole l’uomo… vivo!

La Cooperativa Semele di Firenze ci mostra come fare agricoltura urbana con poco sforzo

Quali frutti e verdure sono di stagione in Autunno? (VIDEO)

Per la tua spesa a km zero bisogna scegliere ortaggi e frutti di stagione

Il futuro dell’agricoltura? L’Orto Bioattivo

Imitando il comportamento dei boschi si possono progettare orti che richiedono pochissimo lavoro

Gli errori da evitare nella dieta vegana

Torniamo dalla nostra nutrizionista di fiducia

Come ridurre lo spreco di cibo: i consigli di Andrea Segrè

Ogni anno in Italia buttiamo nella spazzatura circa 15 miliardi di euro di alimenti

Barikamà: uno yogurt che fa bene al mondo

Yogurt e ortaggi biologici coltivati da ragazzi africani. Un grande progetto di integrazione sociale.

Cos’è il Last Minute Market?

Lo abbiamo chiesto al suo fondatore, Andrea Segrè.

Campi Aperti: comprare da mangiare e sentirsi bene

A Bologna un mercato dove produttori e consumatori si incontrano.

La ricerca dei tartufi e la sostenibilità ambientale (VIDEO)

La nascita e la crescita dei tartufi sono strettamente legati alla vita del bosco.

Vivere e coltivare secondo i ritmi della natura (VIDEO)

Intervista a Luca Avenanti, della Cantina Terracruda di Fratte Rosa, nella provincia di Pesaro e Urbino.

Mangiare sano: poco sale ma iodato!

Il sale fa male? Che differenza c’è tra sale e sale iodato? Quanto ne serve?

Come si leggono le etichette alimentari? (VIDEO)

Sapevate che l’ordine con cui sono scritti gli ingredienti nell’etichetta di un prodotto alimentare indica le quantità degli ingredienti stessi?

Un mirtillo è per sempre (VIDEO)

Sono la moda del momento ma cosa sono questi “superfood”?

Dieta vegetariana: gli errori da evitare (VIDEO)

People For Planet intervista la nutrizionista Dott. Chiara Di Gianvittorio a proposito della dieta vegetariana. Quali sono gli errori da evitare per avere un’alimentazione vegetariana sana ed equilibrata?

L’erba del vicino è sempre più buona (VIDEO)

Le proprietà nutritive della canapa

Ossimoro romano: il banco vegano all’ex mattatoio (VIDEO)

Ci sono persone che decidono di iniziare a camminare in salita perché sanno che, una volta arrivati in cima, ci sarà una piacevole discesa...

Anche il cibo produce energia: frutta e verdura (VIDEO)

Quali sono i poteri energetici di frutta e verdura per il nostro corpo? Intervista a Federica Del Cotto, dietista.

Le Cozze di Marina di Ravenna!

E’ un circolo virtuoso quello creatosi tra Eni e i pescatori di Marina di Ravenna: da una parte l’esigenza di tenere puliti i piloni delle piattaforme metanifere in Adriatico, dall’altra la voglia di raccogliere il...