Vernici, antimuffa, lucidanti: prodotti buoni per la salute, perché atossici ed anche virtuosi per l'ambiente, perché derivati dai rifiuti.
Mangiare
Elisa Poggiali
L’importanza della «tradizione idrica»
Arrivano dal passato gli insegnamenti per la gestione delle acque
Sergio Ferraris
Il raccolto dell’autunno: come sta andando l’annata 2019?
In calo (ma non troppo) l’uva. Tengono bene le verdure. Maltempo permettendo
Margherita Aina
Armando Tondo
Pere: quest’anno è il più difficile?
Clima sfavorevole e attacchi di nuovi insetti hanno messo in grossa crisi la produzione italiana
Colesterolo cattivo: sotto controllo con un avocado al giorno
Nelle persone obese o sovrappeso il frutto riduce il rischio cardiovascolare
Miriam Cesta
25 ottobre: giornata mondiale della pasta e della dieta mediterranea
Patrimonio dell’umanità dal 2010, oggi la pasta viene celebrata in tutto il mondo
Gabriella Canova
Anna Giamporcaro
Quando la musica si trasforma in zuppa di verdura
Questi artisti suonano frutta e ortaggi. E poi non buttano via niente!
Anna Tita Gallo
Non solo mediterranea: anche la dieta giapponese fa bene alla salute
E dà un'aspettativa di vita più alta: 85 anni contro 79
Ecologia e sostenibilità nella ristorazione (Video)
Torniamo a parlare con lo chef Pietro Leemann del Ristorante Joia di Milano
Iacopo Patierno
Binge drinking: ubriacarsi alla velocità della luce fa male
Alcol e giovani: dall'Istat la notizia che è in aumento la pratica dell'ubriacatura veloce
Alta cucina naturale: una Joia!
Intervista allo chef Pietro Leemann, appassionato di alimentazione sana
Isabel Caligiana
Questi 5 sintomi indicano che devi bere subito dell’acqua
Come rendersi conto di essere (o non essere) idratati?
Redazione People For Planet
Il burro: meglio giallo o bianco? L’importante è leggere l’etichetta
Il burro giallo è di migliore qualità rispetto a quello bianco, più frequente nei supermercati del nostro Paese. Ma attenti ai coloranti
Michela Dell'Amico
Limone: si può mangiare la buccia?
Non sempre, perché ci sono le bucce “edibili”, cioè commestibili, e quelle che non lo sono
Stefano De Felici
Le Ricette di Angela Labellarte: cotolette speziate
Una nuova ricetta della chef della Libera Università di Alcatraz in Umbria
Angela LabellarteReFoodgees e Roma Salva Cibo
Grazie a questo progetto una gran quantità di cibo non finisce più nella spazzatura
Jasmina Poddi
Congelare, surgelare, abbattere: quanto ne sai?
Congelare e surgelare: quali differenze? Perché è bene evitare di ricongelare cibi già scongelati?
Ciliegie: una tira l’altra, con questo clima ancora di più
Rischiano di arrivare tutte insieme sulla nostra tavola, ma di restarci per poco tempo
Martina De Polo
CuoreBasilicata COTTO&LUCANO: pizza rustica Scarcedda
La “cazzola” o “scarcedda” a seconda del paese, è un tradizionale rustico pasquale
CuoreBasilicata COTTO&LUCANO: biscotti al finocchio
In Basilicata esiste un vastissimo assortimento di biscotti...
In arrivo il primo pane con farina di agrumi
È ad alto contenuto di fibre provenienti dai sottoprodotti di arance e limoni. Una soluzione che fa bene a salute e ambiente
Le ricette di Angela Labellarte: crema di piselli
Un primo buono in ogni stagione, si può mangiare caldo o freddo
Carboidrati e grassi sono i veri nemici della sana alimentazione?
Intervista alla dottoressa Melissa Finali, biologa nutrizionista
Mattia Mariuccini
Le ricette di Angela Labellarte: capesante con crema di cardi
Gustoso antipasto (o un secondo aumentando il numero di capesante)
Merluzzo gonfiato in Cina e rimpicciolito nell’Adriatico
Abbiamo un problema grave con il merluzzo, e con la pesca in generale.
Stela Xhunga
Quali frutti e verdure sono di stagione in Primavera? (VIDEO)
People For Planet è andato per strada a intervistare persone comuni sui frutti e le verdure di stagione in Primavera.
Filippo Ceredi
Speciale ricette da Gela: i cacoccili chini
I cacoccili (carciofi) sono ortaggi molto coltivati nel territorio gelese e quindi facilmente reperibili.
CuoreBasilicata COTTO&LUCANO: le zeppole di San Giuseppe
Le zeppole sono dei dolci fritti tradizionali consumati il 19 marzo, giorno dedicato alla festa del papà
Roberto Giacomazzi
Speciale ricette da Gela: “i Sfingi”
"I sfingi" sono delle prelibate frittelle tipiche della festa di carnevale
Spreco di cibo: gli italiani buttano quasi l’1% di Pil nella spazzatura
Quasi 15 miliardi di euro: le cifre diffuse nella sesta Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare
La dieta di Lancet per sfamare 10 miliardi di persone
L’attuale stile alimentare mondiale è “catastrofico” per il nostro Pianeta. Cambiare si può ma richiede una vera e propria rivoluzione culturale ed economica.
La Planetary Health Diet: la dieta universale di Lancet
Nel 2050 saremo in 10 miliardi? Come sfamare tutta questa gente?