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Cosa significa “Cibo sostenibile”?

L’impatto che la produzione di cibo ha sull’ambiente è determinante per la salute dell’uomo

Per la produzione di 1 kg di carne bovina sono necessari 15.500 litri di acqua. Le produzioni intensive inquinano e richiedono enormi quantità di risorse. Ne parliamo con la Dottoressa Melissa Finali, Biologa Nutrizionista.

 

Mattia Mariuccini

Mattia Mariuccini

Filmmaker di Perugia, lavora come d.o.p. ed editor in produzioni documentaristiche indipendenti

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Mattia Mariuccini

Mattia Mariuccini

Filmmaker di Perugia, lavora come d.o.p. ed editor in produzioni documentaristiche indipendenti