Mangiare meno carne fa bene a noi e al pianeta

L’allevamento intensivo su larga scala “consuma” più energia di quanto si possa immaginare

E un consumo minore di carne aiuterebbe l’ambiente. Secondo una ricerca del World Watch Institute e di numerose
università europee consumando una quota inferiore di proteine derivanti dalla carne si potrebbe nutrire una popolazione cinque volte superiore all’attuale.

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