Redazione People For PlanetDal canale YouTube di Ohga: Abbiamo voglia di ceci per cena e immediatamente, dopo aver aperto il barattolo sottovuoto, gettiamo l’acqua di cottura che li conserva. Fermi tutti! Nulla di più sbagliato! L’aquafaba infatti (o acqua di cottura dei ceci) si può riutilizzare per tantissime cose diverse ed è uno degli ingredienti prediletti delle ricette vegane. Vediamo insieme come riutilizzarla in modo geniale evitando inutili sprechi in cucina!
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