Tag - Alimentazione

Mangia che ti riuso (Video)

Economia circolare in cucina contro gli sprechi di cibo

Cosa significa “Cibo sostenibile”?

L’impatto che la produzione di cibo ha sull’ambiente è determinante per la salute dell’uomo

Lo zucchero, questo sconosciuto

In passato si credeva che lo zucchero aumentasse le capacità cognitive

Vivere in eterno mangiando solo dinosauri

7 ottobre 2018, intervento in occasione Aula Magna dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, promosso da Slow Food

Barikamà: uno yogurt che fa bene al mondo

Yogurt e ortaggi biologici coltivati da ragazzi africani. Un grande progetto di integrazione sociale.