Tag - Alimentazione

Carboidrati e grassi sono i veri nemici della sana alimentazione?

Intervista alla dottoressa Melissa Finali, biologa nutrizionista

Mangia che ti riuso (Video)

Economia circolare in cucina contro gli sprechi di cibo

Cosa significa “Cibo sostenibile”?

L’impatto che la produzione di cibo ha sull’ambiente è determinante per la salute dell’uomo

Lo zucchero, questo sconosciuto

In passato si credeva che lo zucchero aumentasse le capacità cognitive

Vivere in eterno mangiando solo dinosauri

7 ottobre 2018, intervento in occasione Aula Magna dell'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, promosso da Slow Food

Come ridurre lo spreco di cibo: i consigli di Andrea Segrè

Ogni anno in Italia buttiamo nella spazzatura circa 15 miliardi di euro di alimenti

Barikamà: uno yogurt che fa bene al mondo

Yogurt e ortaggi biologici coltivati da ragazzi africani. Un grande progetto di integrazione sociale.