Tag - Melissa Finali

Carboidrati e grassi sono i veri nemici della sana alimentazione?

Intervista alla dottoressa Melissa Finali, biologa nutrizionista

L’insostenibile pesantezza dell’All you can eat

Vi siete mai chiesti cosa c’è dietro ai ristoranti “All you can eat” (Mangia tutto quello che vuoi/riesci) dal punto di vista ambientale? Cibo fuori stagione, proveniente da chissà dove. Mangia quanto vuoi e quello che...

Mangia che ti riuso (Video)

Economia circolare in cucina contro gli sprechi di cibo

Cosa significa “Cibo sostenibile”?

L’impatto che la produzione di cibo ha sull’ambiente è determinante per la salute dell’uomo

Lo zucchero, questo sconosciuto

In passato si credeva che lo zucchero aumentasse le capacità cognitive