7 ottobre 2018, intervento in occasione Aula Magna dell’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, promosso da Slow Food
Conferenza di Jacopo Fo sull’alimentazione sana, il cibo, le diete e il segreto di mangiare ciò che ci si sente di mangiare. “Non esiste una dieta ideale. Oggi c’è una concezione perversa del cibo. Cosa sono il vero lusso e l’apparenza del lusso, a tavola? Molti ristoranti fanno solo apparenza”.
Torniamo a parlare con lo chef Pietro Leemann del Ristorante Joia di Milano
Lo studio su Environmental Science and Technology
Intervista allo chef Pietro Leemann, appassionato di alimentazione sana
L'Italia è tra i Paesi europei con i tassi più alti di obesità
È questo lo scopo di GODAN, Global Open Data for Agriculture & Nutrition
Scoperte le "cellule spazzine"
Scrittore, teatrante, regista, disegnatore, è Direttore creativo di People For Planet.
Iacopo Patierno
Redazione People For Planet
Isabel Caligiana
Claudia Faverio
Michela Dell'Amico
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